Stravou proti zápalu - David Frej Vo chvíli, kedy nás imunitný systém začne chrániť proti toxínom a škodlivým látkam v strave, vode alebo ovzduší, spustí sa v našom tele zápal. Ako prirodzený biologický proces reaguje na vonkajšie podnety preto, aby sme zostali zdraví. Problém nastáva vtedy, keď v tele pretrváva a prechádza do chronického stavu. Zvyšuje kaloricky bohatá, na živiny a antioxidanty chudobná strava v súčasnej konzumnej spoločnosti tendenciu k dlhodobému a často neviditeľnému zápalu as ním spojených civilizačných chorôb, ako sú alergie, autoimunitné choroby, cukrovka, obezita, srdcovocievny choroby, psychické poruchy alebo nádorové ochorenia. Ľudia pravidelne konzumujú veľa potravín, ktoré im nerobia dobre. Po vykonaní stravovacích zmien a vynechanie niektorých druhov, na ktoré môže telo byť citlivé alebo priamo alergické, spravidla netrvá dlho a začnú sa cítiť lepšie. Túto knihu som autor pripravoval na základe praktických skúseností a moderných vedeckých poznatkov. Zahŕňa zrozumiteľne popísané princípy protizápalové stravy aj originálne a nutrične vyvážené recepty spĺňajú zásady protizápalové stravy. Je návodom, ktorý vám pomôže zostaviť si vlastný jedálniček z potravín, ktoré pôsobia protizápalovo a znižujú riziko chronických chorôb. Nájdete tu recepty pre všetky príležitosti, predjedlá, prílohy, šaláty, polievky, hlavné jedlá bezmäsité is mäsom a dezerty. Počet stránok: 176 Väzba: brožovaná ISBN: 978-80-7281-520-3 formát: 210 × 150 × 15 mm.