Tagaro - Susumaniello IGP U 'Cucca Valle d'Itria 2017 Červené suché víno z regiónu Puglia. Víno je vyrobené z odrody Susumaniello (100%) z viníc vysadených v oblasti Valle d'Itria. Táto odroda patrí medzi veľmi staré a takmer zabudnuté. Údajne bolo pri rozboroch dokázaný vzdialený pôvod s odrodou Sangiovese (v chuti nespoznáte). A ešte jedna zaujímavosť. bobule Susumaniella sú bohaté na antokyány, prírodné antioxidanty užitočné pri prevencii mnohých chorôb. Ručný zber a macerácia spolu s fermentáciou po dobu 10-15 dní, potom jemné lisovanie a dozrievanie vo francúzskych sudoch po dobu 18 mesiacov. Po ďalších 6 mesiacoch vo fľaši ide do predaja. Obsah alkoholu: 15%. Objem: 0. 75l Ako chutí Susumaniello IGP U 'Cucca z vinárstva Tagaro? Farba tmavo fialová s granátovými odleskami. Aróma tmavého ovocia s tónmi kože a vanilky. V chuti plné, ovocné, robustný, štruktúrované so zrejmou rastlinnými činidlami, v dochuti nájdete tiež stopy po zrenia v dubovom sude - kakao, horkú čokoládu a kávu. Pri otvorení je víno veľmi zatvorené, odporúčame dekantáciu aspoň 1h. Naše odporúčanie: Párovanie - pečená a dusená červená mäsa. Ideálne na popíjanie len tak samotné. Teplota podávania 18-20 ° C. Víno je vhodné k okamžitému vypití aj archiváciu cca 3-5 rokov. O odrode vína Susumaniello Susumaniello je odroda červeného vína hrozna z, podpätku 'Taliansko. Ide o starobylú hroznovú odrodu, ktorá sa pestuje v provincii Brindisi v južnej talianskom regióne Puglia. Susumaniello sa nachádza iba v talianskom regióne Puglia. Až do nedávnej doby, odroda upadla celkom v nemilosti s viticulturalists; Avšak, od 6. septembra 2003 bola zahrnutá do zoznamu odrôd schválených Apulian oblasti pre pestovanie v oblasti centrálneho Murgia. Susumaniello je bohaté na Antokyany - prírodné antioxidanty užitočné pre prevenciu mnohých chorôb.