Tagaro - Primitivo Cinquenoci IGT 2018 Červené suché víno z oblasti Puglia. Víno je vyrobené z odrody Primitivo (100%) z viníc v okolí mesta Salento. Vek vinohradu je 30 rokov. Po zbere a studenej macerácii hrozna o teplote 4-5 ° C počas 48 hodín nasleduje alkoholická fermentácia pri kontrolovanej teplote. Potom jemné lisovanie a po maloaktické fermentácii, ktorá prebieha v nerezových tankoch, ide víno do dubových sudov kde zreje 6 mesiacov. Po nalahvování ešte víno odpočíva 3 mesiace než ide na trh. Obsah alkoholu: 15%. Objem: 0. 75l Ako chutí Primitivo Cinquenoci IGT z vinárstva Tagaro? Farba vína je výrazne červená s fialovým odleskom. V aróma prevláda čierne ríbezle a lekvár, to isté sa potom odráža aj v chuti. Nepatrné triesla a plná vyvážená chuť s príjemným koncom uzatvára toto veľmi ovocné a príjemné víno. Naše odporúčanie: Párovanie - pečená červená mäsa, dusená mäsa, korenené syry. Teplota podávania 18-20 ° C. Vhodné na okamžité vypitie. Odporúčame aspoň 1h dekantovať. O odrode vína Primitivo Okolo vína Primitivo panuje mnoho legiend. Dokonca je spájané s vínom u poslednej večere Pána. Pri výrobe je dôležitý výber hrozna pri príchode do vinárstva. Akonáhle sú hrozno zaradené do najlepších partií, je zahájená tradičný fermentácii na šupkách. Na konci procesu fermentácie víno starne 6 mesiacov vo veľkých dubových sudoch a potom 2 mesiace v sudoch barrique. Chuť vína je po čerešniach zabalených v čokoláde a klinčekov, vanilke. dlhá dochuť Názov tejto odrody vína sa odvíja od jej ranného dozrievania. Slovo Primitivo pochádza z latinského "primativus" a talianskeho "primaticcio" (čo znamená "najskôr zrelé" alebo "ranne dozrievajúce"). Primitivo je modrou odrodou červeného vína rozšírenú predovšetkým v Apúlii. Medzi charakteristické vlastnosti tejto odrody vína patria tmavá farba, vyšší obsah alkoholu. Aróma vína Primitivo pripomína višne alebo sušené slivky, tabak a čokoládu. Zákaz predaja alkoholu osobám mladším ako 18 rokov Z dôvodu zákazu predaja alkoholu osobám mladším ako 18 rokov dochádza u tohto produktu ku kontrole veku zákazníka pri odovzdaní zásielky kuriérom.
