Kokosové mlieko - Rastlinná alternatíva mlieka Kokosové mlieko býva súčasťou tradičných indických a thajských receptov, pretože má príjemnú sladkastú chuť a ľahkú kokosovú arómu. Hoci vyzerá ako klasické kravské mlieko má kokosové mlieko úplne rozdielne nutričné hodnoty. Neobsahuje laktózu, takže je vhodné aj pre osoby, ktoré majú alergiu na tento mliečny cukor. Kokosové mlieko je zdrojom kvalitných bielkovín a tukov , ktoré majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém. Mlieko má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti.   Mlieko z kokosových orechov obsahuje vitamín B1, C, E a z minerálnych látok najmä mangán , ktorý je dôležitý v metabolizme cukrov, ďalej horčík, fosfor a vápnik. Ten je dôležitý pre zdravý vývoj kostí a spolu s vitamínom D funguje ako prevencia osteoporózy. BrainMax Pure kokosové mlieko je iba dužina kokosov a voda. To znamená, že v ňom nenájdete žiadne pridané látky, umelé arómy , konzervanty alebo cukor. Všetka chuť a vôňa je iba s ekologicky pestovaných kokosov. Viac informácií o kokosovom mlieku sa dozviete na BrainPedia. cz Prednosti BrainMax Pure kokosového mlieka: 100% BIO, RAW, VEGAN. Vysoký obsah MCT tukov. Obsahuje aj vitamín C, E, B1 a dôležité minerály fosfor, vápnik, horčík a mangán. Hodí ako rastlinná alternatíva kravského mlieka. Krajina pôvodu: Srí Lanka Možnosti použitia kokosového mlieka Všade tam, kde by ste použili kravské mlieko. Môžete pridať do proteínového šejku alebo svojho obľúbeného smoothie. S kokosovým mliekom môžete pripraviť panna cotu alebo muffiny. Je súčasťou receptu indickej a thajskej kuchyne. Jedinečnú chuť dodá kokosové mlieko aj omáčkam alebo polievkam. Populárne recepty s kokosovým mliekom Mliečna ryža s kokosovým mliekom Zloženie: 100g   ryža 150 ml kokosového mlieka Štipka soli 1 lyžica kokosového sirupu Postup: Ryžu prepláchneme pod prúdom studenej vody. V hrnci privedieme vodu do varu, pridáme štipku soli, prepláchnutú ryžu a varíme cca 15 minút domäkka na strednom plameni. Uvarenú ryžu zalejeme kokosovým mliekom a povaríme cca 5 minút na strednom plameni. Hotovú ryžu osladíme kokosovým sirupom a ozdobíme čerstvým ovocím, orieškami alebo čokoládou.   Polievka z červenej šošovice s kokosovým mliekom Zloženie: 2 lyžice olivového oleja 1 cibuľa nakrájaná na jemno 3 mrkvy nakrájané na kolieska 2 lyžičky mletého koriandra 1/4 lyžičky škorice 1 lyžička sladkej papriky 2 lyžičky kurkumy Soľ a korenie 400 g červenej šošovice Plechovka krájaných paradajok Plechovka kokosového mlieka Šťava z 1/2 limetky 700 ml zeleninového vývaru Postup: Na oleji nechajte krátko zosklovatieť cibuľu, pridajte mrkvu a nechajte 10 minút mäknúť. Pridajte koriander, sladkú papriku, škoricu, kurkumu a nechajte rozvoňať. Potom pridajte šošovicu, paradajky, vývar a varte asi 15 minút, až šošovica zmäkne. Pridajte kokosové mlieko, všetko rozmixujte a dochuťte limetkovou šťavou, soľou a korením. Čučoriedková zmrzlina z kokosového mlieka Zloženie: 400 ml kokosového mlieka 500 g mrazených čučoriedok 50 ml javorového sirupu Postup: Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri a dajte zmrznúť do nanukových tvorítok alebo do misky. Prednosti BrainMax Pure kokosového mlieka Vysoký obsah minerálov V kokosovom mlieku nájdeme najmä vápnik, ktorý slúži ako prevencia osteoporózy, ďalej mangán, horčík a fosfor.   Zdroj zdravých tukov Bohatý zdroj esenciálnych MCT tukov , ktoré telo aj mozog okamžite využije ako zdroj energie. Žiadne pridané látky Naše kokosové mlieko neobsahuje žiadny pridaný cukor, umelé arómy ani zahusťovadlá. BIO certifikácia CZ-BIO-001 Naše kokosové mlieko má BIO certifikát - Produkcia ekologického poľnohospodárstva mimo EÚ. Nákupom podporíte aj slovenské lesy #stromzaobjednávku! Zloženie:  Organické kokosové mlieko (60%), voda (40%) Pôvod: Srí Lanka Distribútor: Votamax s. r. o. , Hladnovská 83/93, Ostrava Skladovanie: V suchu, v uzavretom obale. Hmotnosť: 400 ml.