Domáce syry, 2. rozšírené vydanie - Petra Rubášová Vyskúšajte si výrobu vlastného syra! Získate úžasné dobroty a nájdete nové hobby! Nepotrebujete vlastné kravy, kozy ani ovce, nemusíte bývať na statku. Stačí sa len riadiť pokynmi skúsených autorky, kúpiť mlieko, zohnať si odporúčané pomôcky a prísady a starostlivo dodržiavať postupy. Vyrobíte si syry ako s českou tradíciou, tak aj syry zahraničného pôvodu, zistíte, akých chýb sa vyvarovať, dozviete sa, kam môžete v Európe vyraziť na statky za syrovou turistikou, a nájdete tu aj veľa zaujímavých receptov, v ktorých svoje syrové výrobky uplatníte. Postupy sú doplnené názornými míľnikmi fotografiami, fotografie pri receptoch vo vás vyvolajú chute pustiť sa do diela.     Počet stránok: 160 väzba:  brožovaná, šitá niťami ISBN:  978-80-2642-002-6 formát:  167x225 mm    .