Chocolat Madagascar - Biela čokoláda, 45% kakao, 85 g 45% biela bio čokoláda od značky Chocolat Madagascar vo farbe nazlatlé slonovej kosti je víťazom súťaže International Chocolate and Academy of Chocolate awards 2018. Víťazstvo jej oprávnene zaslúžila jej dokonalá chuť - krémová s tónmi, kvetov, medu a banánov, po ktorých vonia prírodné kakaové maslo , ktoré tvoria základ tejto božskej čokolády. Obsahuje 2,25x viac kakaa ao 73% menej pridaného cukru, než má tento typ čokolád podľa EÚ štandardov obsahovať. Takže sa jedná o naozaj poctivú čokoládu, ktorú výrobca vyrába dobrovoľne v oveľa vyššej kvalite, než akú uvádzajú predpisy. Obsiahnuté nedeodorizované kakaové maslo vo svojej prírodnej podobe je vyrobené z kakaových bôbov, ktoré sa zberajú v údolí Sambirano na severozápade Madagaskare. Celá výroba čokolád - od zberu kakaových bôbov, cez ich spracovanie, následnú výrobu čokolád aj ich balenie, prebieha priamo na Madagaskare. Kakaové bôby sú tak v čase spracovania maximálne čerstvé, čo sa významne prejavuje na chuti i výživovej hodnote. Vďaka ich plnej chuti chutia čokolády samy o sebe výborne, nie sú nepríjemne horké, a nie je potrebné do nich pridávať žiadne ďalšie ochucovadlá alebo je chemicky upravovať alkalizáciou. Tento spôsob výroby tiež maximálne podporuje miestnu ekonomiku (tzv. RaiseTrade) a jedná sa taktiež o vysoko ekologické riešenie vďaka úspore pohonných hmôt. zloženie Madagaskarskej kakaové maslo, sušené plnotučné kravské mlieko, trstinový cukor. Podiel kakaa: min. 45%. Podiel mlieka: 37%. Vyrobené v manufaktúre, ktorá zároveň spracováva aj kešu orechy. Uchovávajte na suchom a chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia, ideálne vo vzduchotesnej nádobe. obsah 85 g.