Botter - Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT 2021 Červené suché až polosuché víno z oblasti Puglia, provincie Lecce, Taranto a Brindisi. Víno je vyrobené z odrody Primitivo (100%). Prvý zber hrozna je macerovaný po dobu 7-8 dní na získanie plnej farby a štruktúry vína. Fermentácia prebieha v nereze pri teplote 25-27 °C. Druhá časť hrozna je vo vinohrade ponechaná o trochu dlhšie a po zbere je pridaná do prvého, už vykvaseného vína, kde prebehne druhá fermentácia. Zreje niekoľko mesiacov v sudoch z amerického a slavónskeho duba a potom v nereze. Obsah alkoholu: 14,5%. Objem: 0. 75l Ako chutí Primitivo Magnifico Rosso Fuoco IGT z vinárstva Botter? Farba vína tmavo fialová. Víno má excelentný charakter s arómou sliviek, višňovej marmelády a tabaku. V chuti plnšie, príjemne korenisté, sladkasté, s náznakmi kakaa, kávy a vanilky. Naše odporúčanie: Dobre sa páruje k pečenému a grilovanému červenému mäsu a vyzretému tvrdému syru. Teplota podávania 18-20 °C. Vhodné na okamžité vypitie alebo krátku archiváciu (až 4 roky). O odrode vína Primitivo Okolo vína Primitivo panuje mnoho legiend. Dokonca je spájané s vínom pri poslednej večeri Pánovej. Pri výrobe je dôležitý výber hrozna pri príchode do vinárstva. Akonáhle sú hrozno zaradené do najlepších partií, je zahájená tradičná fermentácia na šupkách. Na konci procesu fermentácie víno starne 6 mesiacov vo veľkých dubových sudoch a potom 2 mesiace v sudoch barrique. Chuť vína je po čerešniach zabalených v čokoláde a klinčekoch, vanilke. Dlhá dochuť Názov tejto odrody vína sa odvíja od jej ranného dozrievania. Slovo primitivo pochádza z latinského „primativus“ a talianskeho „primaticcio“ (čo znamená „najskôr zrelé“ alebo „ranne dozrievajúce“). Primitivo je modrou odrodou červeného vína rozšírenou predovšetkým v Puglii. Medzi charakteristické vlastnosti tejto odrody vína patrí tmavá farba, vyšší obsah alkoholu. Aróma vína Primitivo pripomína višne alebo sušené slivky, tabak a čokoládu. Zákaz predaja alkoholu osobám mladším ako 18 rokov Z dôvodu zákazu predaja alkoholu osobám mladším ako 18 rokov dochádza u tohto produktu ku kontrole veku zákazníka pri odovzdaní zásielky kuriérom.