Wolfberry - Xylitol sladidlo, 350 g Xylitol, ktorý môžete poznať aj ako drevný, prípadne brezový cukor, patrí do skupiny alkoholických cukrov. Používa sa ako náhrada repného cukru a v krajinách EÚ sa označuje kódom E967. Má veľmi sladkú, ale svieža chuť, je takmer bez vône a jeho konzistencia je vo forme bieleho kryštalického púdru. Ako domovská krajina xylitolu sa považuje Fínsko, kde je naozaj veľmi populárny a kde sa bežne používa pri výrobe žuvačiek a cukroviniek. Jeho sladivosť je takmer rovnaká ako u repného cukru, ale xylitol dodáva organizmu asi o 40% menej kalórií ako cukor. Xylitol nemá žiadne vedľajšie pachute, takže ním ide vo všetkých smeroch nahradiť klasický repný cukor. Jeho rozpustnosť je 99%, takže ho možno použiť v studenej aj teplej kuchyni, pri príprave rôznych šalátov, pri pečení, varení, alebo sladenie nápojov. Xylitol má veľmi nízky glykemický index, je preto vhodný aj pre diabetikov. Pozor ale, pretože psom môže xylitol spôsobovať veľmi vážne zdravotné problémy. U psov, ktorí skonzumujú veľké množstvo potravy sladené xylitolom, dochádza k náhlemu zníženiu krvného cukru. To môže do 30 minút po konzumácii viesť k strate ich koordinácie, v zriedkavých prípadoch dokonca k zlyhaniu obličiek a koagulopatiou. použitie Požadované množstvo cukru nahraďte xylitolom v pomere 1: 1 Nutričné hodnoty na 100 g energia 1005 kJ / 240 kcal tuky 0 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g sacharidy 99,8 g - z toho cukry 0 g vláknina 0 g bielkoviny 0 g soľ 0 g zloženie 100% xylitol kryštalický skladovanie Uchovávajte v chlade, suchu, v uzavretej nádobe. parametre Bez siričitanov, bez podzemnice olejnej (arašidov), bez vajec, bez mlieka, bez sóje, bez vlčieho bôbu (Ďatelinka), bez lepku, bez horčice, bez sezamu, bez orechov, bez zeleru balenie 350 g.