NATU - Mandle lúpané, 100 g Mandle sú plody stromu mandľovníka obyčajnej, ktorá je blízko príbuzná s broskýň. Patrí medzi škrupinaté ovocie, rovnako ako lieskové oriešky alebo vlašské orechy. V najväčšej miere rastú mandľovníka v Číne a tiež v Kalifornii. Pôvodom sú mandle pravdepodobne z Grécka, odkiaľ sa rozšírili do celého sveta. Výhody najlepší pomer cena a kvalita šetrne zbavené nestráviteľnej šupky vysoký obsah bielkovín, vitamínov a minerálnych látok široké spektrum využitia v (RAW) kuchyni Využitie Mandle majú tradičné využitie pri pečení sladkých múčnikov, vianočných cukroviniek alebo makroniek. V súčasnosti našli uplatnenie najmä vďaka vysokému obsahu bielkovín a bezlepkovému charakteru v najrôznejších paleo receptoch. Vďaka ich charakteristicky sladkastej vôni a chuti sú hojne využívané pri príprave RAW dezertov. Vedeli ste že? V 30 gramoch mandlí (hrsť) máte zdravie na dlani? V tejto dávke máte obsiahnutú odporúčanú dennú dávku dôležitého antioxidantu vitamínu E, ktorý chráni bunky pred oxidatívnym stresom. V tejto dávke mandlí sú obsiahnuté v optimálnom pomere vápnik (64 mg), horčík (144 mg) a fosfor (82 mg), ktoré sa starajú o normálny stav kostí a pomáhajú udržiavať acidobázickú rovnováhu v tele. Optimálny pomer vápnika, horčíka a fosforu zaisťuje správne vstrebávanie týchto prvkov. A dobrá správa nielen pre športovcov! 30 g mandlí obsahuje 6 g bielkovín, čo je naozaj slušná dávka na také malé množstvo. TIPY Raňajkové kaše: Pridajte pár mandlí do kaše v kombinácii s ovocím. Smoothies: Rozmixujte s banánom, pridajte kakaový prášok, med a máte krémové čokoládové smoothie, ktoré ocenia nielen vaše deti. Mandľové mlieko: Konzumácia mandľového mlieka je podľa ayurvédy vhodná po sexe na celkovú regeneráciu. Príprava: Rozmixujte dva hrnčeky teplej vody a hrnček mandlí výkonným mixérom. Vzniknutý nápoj preceďte. Mlieko dochuťte kardamónom, šafranom, maslom GHÍ a lyžičkou medu. Zvyšnú drvinu môžete využiť na prípravu palaciniek, lievancov alebo ju použiť na prípravu rozjasňujúce pleťové masky. Mandľové maslo: Rozmixujte mandle vo výkonnom mixéri na jemno. Môžete pridať prírodné sladidlá a štipku soli na dochutenie. Pečenie: Využite namleté mandle ako súčasť cesta na pečenie v najrôznejších receptoch. Dochucovanie jedál: Dochádza vám inšpirácia ako dochutiť pokrmy? Siahnite po mandliach. Hodí sa do sladkých aj slaných jedál. Amlou: Rozmixujte mandle s arganovým olejom, medom a štipkou soli a získate lahodnú marockú nátierku! Marcipán Makrónky: Tradičné francúzske makrónky si pripravíte jednoducho z vaječných bielkov, mletých mandlí a cukru. Turrón: Pripravte si z mandlí tradičnú španielsku pochutinku. Balenie 100 g Alergény: Suché škrupinové plody a výrobky z nich Krajina pôvodu: USA Zloženie: Mandle natural - jadra lúpané Nutričné údaje Energetická hodnota 2593,9 kJ / 628 kcal tuky 56 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 4,5 g sacharidy 4,5 g - z toho cukry 4 g bielkoviny 21 g vláknina 12 g soľ 0 g.