Náhradka pšenice v rôznych bezlepkových receptoch Tapioková múka je prirodzene bezlepková. Presnejšie povedané sa jedná o škrob, ktorý je získavaný z koreňa manioku. Môže slúžiť ako náhrada pšenice v rôznych bezlepkových receptoch. Pretože je tento škrob bez zápachu aj chuti, je ľahké ho pridať do akéhokoľvek receptu (slaného alebo sladkého) bez toho, aby sa zmenila chuť samotného pokrmu. Navyše je v BIO kvalite , ktorá zaručuje, že pri pestovaní neboli použité žiadne pesticídy, syntetické herbicídy alebo hnojivá. Bezlepková a ľahko stráviteľná Keď sa tapioková múka pridá do pečiva, pomáha ingredienciám sa správne spojiť. Funkcia, pre ktorú sa často v potravinárstve používa lepok obsiahnutý v klasickej pšeničnej múke. Tapioková múka lepok neobsahuje a navyše je ľahko stráviteľná. Vďaka väzobných schopnostiam tapiokovej múky, možno ľahko získať pečivo, ktoré je nadýchané a vláčne. Rovnako ako mnoho iných škrobov je možné tapiokovú múku použiť aj ako zahusťovadlo v polievkach, dusených pokrmoch a pudingoch. BrainPedia. cz - miesto nabité informáciami! So správnymi informáciami nemožno urobiť zlé rozhodnutie.   Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota 1498 kJ / 358 kcal Tuky 0,02 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,01 g Sacharidy 88,70 g - z toho cukry 3,35 g Vláknina 0,9 g Bielkoviny 0,20 g Soľ 0,003 g BIO certifikácia CZ-BIO-001 Naša tapioková múka má BIO certifikát - Produkcia ekologického poľnohospodárstva mimo EÚ. Nákupom podporíte aj slovenské lesy #stromzaobjednávku!   Zloženie:   100% BIO tapioková múka. Pôvod:  Kambodža Distribútor: Votamax s. r. o. , Hladnovská 83/93, Ostrava Skladovanie:  V suchu, v uzavretom obale. Hmotnosť: 1 kg.