BrainMax Pure Kokosové aminos BIO, 250 ml BrainMax Pure Kokosové aminos sa získavajú fermentáciou kokosovej miazgy spolu s morskou soľou. Majú nízky glykemický index a jemne sladkastú chuť bez kokosovej arómy.   Obsahuje 17 aminokyselín , čo z nich robí jedno z najzdravších ázijských korenín na trhu. Navyše je aj zdrojom vitamínu C a B. Je to vhodná alternatíva pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nechcú konzumovať sójovú omáčku a má o 70% menšie množstvo sodíka. BrainMax Pure Kokosové aminos prirodzene neobsahujú lepok ani sóju a sú jasnou voľbou pre osoby s určitými potravinovými alergiami.   Môžete ich použiť do všetkých ázijských jedál, do šalátových dresingov alebo ako marinádu k mäsu i zelenine. Prednosti BrainMax Kokosových aminos BIO: Alternatíva k sójovej omáčke. Plné aminokyselín (17 aminokyselín vrátane 9tich esenciálnych). Nízky glykemický index. Obsahujú vitamíny skupiny B a vitamín C. 100% BIO, RAW, Vegan, Gluten-Free. Krajina pôvodu: Indonézia. Neobsahuje lepok ani sóju. Populárne recepty s kokosovým krémom Marináda na mäso Zloženie: 2 strúčiky prelisovaného cesnaku 2 lyžice coconut aminos 2 lyžice olivového oleja 1 lyžička šťavy z citróna Postup: Všetky ingrediencie dobre premiešajte a hotovú marinádu naneste na mäso, rybu, alebo tofu. Nechajte odležať minimálne hodinu v chladničke a následne opečte na troche oleja, alebo upečte v rúre.   Domáca Teriyaki omáčka Zloženie: 1 hrnček ananásového alebo pomarančového džúsu 1/2 hrnčeka coconut aminos 1 lyžica javorového sirupu 1 lyžička cibuľového prášku 1/2 lyžičky škrobu (tapiokový, zemiakový, kukuričný) 1/2 hrnčeka vody Postup: Do malého hrnca pridajte prvých 6 ingrediencií a zahrievajte 1-2 minúty na strednom plameni. Zmiešajte 1/4 hrnčeka studenej vody a škrob. Vzniknutú kašičku pridajte do hrnca. Zmes miešajte nepretržite niekoľko minút pokiaľ nezačne bublať a hustnúť. Potom vypnite sporák, prelejte omáčku do uzatvárateľnej fľaše a skladujte v chladničke. V dobre uzavretej nádobe vydrží omáčka minimálne týždeň. Omáčka sa skvele hodí k mäsu, grilovanej zelenine a rybám. Vyprážaná ryža Zloženie: 150g ryže 2 lyžice olivového oleja 1/2 cibule nakrájanej na jemno 3 lyžice coconut aminos 1/3 lyžičky sušeného zázvoru 1/3 lyžičky sušeného cesnaku 1 hrnček zeleniny (napr. mix mrkvy, kukurice, hrášku, papriky, šampiňónov) Postup: Olivový olej rozohrejte na panvici. Pridajte cibuľu, zeleninu a orestujte do mäkka. Doba sa bude líšiť v závislosti od toho, či používate mrazenú alebo čerstvú zeleninu. Orestovanú zeleninu posuňte na jednu stranu panvice. Na druhú stranu nalejte rozšľahané vajcia a miešajte, kým sa vajcia nerozmiešajú. Potom vajcia zmiešajte so zeleninou a uvarenou ryžou podľa návodu. Na dochutenie pridajte cesnakový prášok, mletý zázvor a coconut aminos. Zmes dobre premiešajte a prehrejte, aby sa všetky chute prepojili. Na doplnenie bielkovín môžete pridať kúsky mäsa, krevety, tofu či tempeh. Zdroj aminokyselín   Vhodná alternatíva sójovej omáčky Bez lepku a sóje BIO certifikácia SK-BIO-001 Náš kokosové aminos má BIO certifikát - Produkcia ekologického poľnohospodárstva mimo EÚ. Nákupom podporíte aj slovenské lesy #stromzaobjednávku! Zloženie: Organický kokosový nektár a morská soľ. Pôvod: Indonézia Distribútor: Votamax s. r. o. , Hladnovská 83/93, Ostrava Skladovanie: Na chladnom, suchom a temnom mieste. Hmotnosť: 250 ml Výživové údaje na 100g Energetická hodnota 798 kJ / 190 kcal Tuky 0 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 47 g - z toho cukry 34 g Vláknina 0,4 g Bielkoviny 0,4 g Soľ 2,9 g.