Matcha  USUCHA-TAKAMINE (vysoká hora) - BIO, 30 g Čo je matcha? Matcha je 100 %-ný zelený čaj. Sušená dužina najmladších lístkov čajovníka je rozomletá na jemný prášok. Pri výrobe matcha nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. Ako matcha vzniká? Štyri týždne pred zberom sa pole s čajovníkom úplne zatieni. Tým sa odfiltruje až 90 % slnečného svetla. Rastlina kompenzuje nedostatok svetla intenzívnou produkciou chlorofylu. Zakrytím kríkov čajovníka sa docieli tenších a chutnejších lístkov. Zachovávajú si tiež viac nutričných benefitov. Ako sa matcha pripravuje? Na prípravu odporúčame použiť špeciálnu  Matcha metličku. Pripravte si širšiu misku, čajovú lyžičku, metličku, horúcu vodu. Odstráňte z balenia matche ½ lyžičky a preosejte ju cez sitko do misky. Zalejte matchu 1 decilitrom vody s teplotou 75 ⁰C (pri bežných podmienkach sa na takú teplotu voda ochladí asi 2 minúty po ukončení varu). Ponorte metličku a matchu napeňte.     Balenie: 50 g.