NATU - Sezam biely lúpaný Sezamové semienko obsahuje veľa vitamínov, vápnika, horčíka, železa, fosforu a ďalších prospešných látok pre ľudský organizmus. Vyniká obsahom fytosterolov a vápnika a má silné protirakovinové účinky. Nájde sa oveľa viac dôvodov, prečo by sme mali do svojho jedálnička sezamové semienko pravidelne zaraďovať. V minulosti, a dokonca aj dnes je sezam predovšetkým pestovaný v tropických a subtropických pásmach, predovšetkým v Oriente a v Afrike. Jeho najväčším producentom je  Čína, India a Mexiko. Výhody najlepší pomer cena a kvalita zdroj vlákniny a bielkovín protirakovinové účinky orechová chuť Využitie Sezamové semienko je bežnou súčasťou rôznych kuchýň. Používa sa celé aj drvené pri varení pre svoju bohatú a orechovú chuť. Sezamové semienka sa pridávajú aj do pečiva, koláčov, sušienok alebo tyčiniek. Ďalej sa zo sezamu pripravuje sezamová pasta (tzv. Tahini), sladká pochúťka chalva a veľmi obľúbené je gomasio, ktoré jedlo krásne dosolí a zároveň pridá sezamovú chuť. Vyrába sa z neho sezamový nápoj, ktorý je vhodný ako prevencia zápchy a môže slúžiť ako náhrada živočíšneho mlieka nielen pre vegánov. Zo sezamu sa lisuje zdraviu prospešný sezamový olej. Vedeli ste, že? Vďaka vyváženej kombinácii sacharidov, bielkovín a aminokyselín je sezam veľmi dobre stráviteľný. Pre vegetariánov a vegánov tu je zaujímavá informácia, že bielkoviny obsiahnuté v sezame sú skoro totožné s tými, ktoré obsahujú slepačie vajcia. Nelúpaný sezam má oveľa vyššie množstvo vápnika ako kravské mlieko. Semienka sú prospešné k prevencii a liečbe neuróz, depresií a pri kardiovaskulárnych chorobách. Vďaka vysokému obsahu ochranných látok fytosterolov znižujú škodlivý cholesterol a posilňujú imunitu. Vo fytoterapii sa používajú sezamové semienka vďaka obsahu karoténu, horčíka, vápnika a zinku ako účinný liek pri chorobách očí, slizníc, kože, nechtov a vlasov. Antioxidanty v nich obsiahnuté majú aj konzervačné účinky. Balenie 100 g Alergény: Sezamové semená a výrobky z nich Krajina pôvodu : India Zloženie: Sezam biely Nutričné údaje Energetická hodnota 2630 kJ / 635 kcal tuky 54 g - z toho nasýtené mastné kyseliny  7 g sacharidy 23 g - z toho cukry 1 g bielkoviny 18 g vláknina 12 g soľ 0,02 g.