NATU - Para orechy
Para orechy sú semená juvie obyčajnej, čo je veľmi mohutný a vždy zelený strom, rastúci iba v Amazónii Je dlhoveký a môže rásť celé desaťročia či stáročia Názov týchto plodov vznikol podľa prístavu Pará (dnes Belém) pri ústí rieky rovnakého mena Vyvážajú sa do sveta už od začiatku 19 storočia a veľmi rýchlo sa stali obľúbenými Väčšina plodov pochádza z divoko rastúcich stromov, pretože sa zatiaľ príliš nedarí stromom vypestovať umelo
Výhody
najlepší pomer cena a kvalita
zdroj selénu
prospešné pre krásne vlasy a nechty
Využitie
Para orechy sa môžu jesť surové a alebo sa používajú pri príprave rôznych cukrárenských výrobkov Svojou chuťou pripomínajú mandle a môžu sa tak využívať aj do rovnakých receptov Para orechy sa dajú použiť za surova, primiešame ich do šalátov, kaší, polievok či ako posyp V tom prípade aj u týchto orechov platí, že opražením na suchej panvici vynikne ich chuť Dajú sa zamiešať aj do rôznych sladkých i slaných ciest (napríklad do chlebového) či použiť ako náplň do dezertov či mäsa Z para orechov môžeme vyrobiť aj samotný korpus na koláč Rovnako sa hodí do raw kuchyne, ideálne na orechové maslo, ktoré si pripravíme tak, že dve šálky orechov mixujeme s kvapkou obľúbeného oleja, kým nevznikne jemná hmota
Vedeli ste že?
Para orechy vďaka svojmu zloženiu posilňujú a regenerujú celý organizmus, predovšetkým však majú pozitívny vplyv na nervovú sústavu a pomáhajú aj pri vypätí či stresu Pomáhajú v prevencii rakoviny aj chorôb obehového systému, zlepšujú kvalitu kože, nechtov a vlasov To je dané predovšetkým tým, že plody obsahujú až 66% kvalitného oleja, bohatého na nenasýtené mastné kyseliny Okrem toho sú orechy kvalitným zdrojom bielkovín, vitamínov B a E a minerálnych látok Z nich spomeňme predovšetkým horčík, železo, fosfor či draslík Para orechy sú najlepším zdrojom selénu (selénu je všeobecne v potravinách nedostatok, pretože v pôde je ho veľmi málo) Má obrovský význam pre štítnu žľazu, imunitný systém, plodnosť mužov, pomáha antagonizovať účinky celej rady toxických kovov
Balenie
200 g
Alergény: Suché orechy a výrobky z nich
Krajina pôvodu: Brazília
Zloženie: Para orechy
Nutričné údaje
Energetická hodnota
2743 kJ / 656 kcal
tuky
66,4 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
15,1 g
sacharidy
12,3 g
- z toho cukry
2,3 g
bielkoviny
14,3 g
vláknina
7,5 g
soľ
0 g
