NATU - Makadamové orechy
Makadamové orechy (niekedy tiež k nájdeniu pod pojmom Queenslandskej orechy) sú plody stromu, ktorý sa volá makadamový Ten pochádza pôvodne z Austrálie, dnes sa však tento zhruba desať metrov vysoký a košatý strom rozšíril do celého sveta Svoje meno nesie táto rastlina po svojom objaviteľovi Johnovi Macadamovi
Výhody
vysoký obsah minerálnych látok
zdroj vitamínu B
zlepšujú pamäť a sústredenie
Využitie
Makadamové orechy sa najčastejšie na trhu objavujú už obielené (majú veľmi tvrdú šupku, ktorá by bránila konzumácii) Práve kvôli technicky náročnému opracovaniu sú aj drahšie, ako iné orechy Môžu byť k dostaniu pražené alebo v prirodzenom stave U nás sú považované za delikatesu a jej sa preto prevažne samotné, môžu sa však používať aj do sladkého pečiva Okrem toho sa olej z týchto orechov používa v kozmetike a je veľmi cenený Tieto orechy majú široké uplatnenie aj v raw kuchyni Výborným tipom je aj makadamový krém do tort či dezertov Stačí pol hrnčeka orechov, ktoré sme cez noc namočili, rozmixovať s jedným banánom a pár kvapkami citrónovej šťavy Sú veľmi dobré samotné, pretože majú lahodnú chuť Môžete si ich zaradiť do raňajkové zmesi, jogurtu či kaše Okrem toho sa dajú použiť pri pečení, napríklad ako vylepšenie receptu na vanilkové rožteky, do sušienok či ako posyp
Vedeli ste že?
Tieto delikátne plody majú najvyšší podiel tukov (až 80%) z u nás bežne dostupných orechov Obsahujú teda predovšetkým zdraviu prospešné nenasýtené mastné kyseliny Okrem toho aj vitamíny B1, E a minerálne látky: draslík, horčík, selén či železo Aj keď kvôli svojmu podielu tukov majú vyššiu kalorickú hodnotu, odporúča sa denne aspoň pár kúskov zjesť Sú totiž prospešné celému organizmu, posilňujú imunitu, nervový systém a majú antioxidačné účinky Pomenovaním králi orieškov sa honosí aj z toho dôvodu, že zlepšujú pamäť, sústredenosť a spomaľujú procesy starnutia
Balenie
100 g
Alergény: Suché orechy a výrobky z nich
Krajina pôvodu: Austrália
Zloženie: Makadamové orechy
Nutričné údaje
Energetická hodnota
3108 kJ / 742,81 kcal
tuky
75,8 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
12,1 g
sacharidy
13,8 g
- z toho cukry
4,6 g
bielkoviny
7,9 g
vláknina
8,6 g
soľ
0 g
