NATU - Lyofilizovaná švestka
Lyofilizace je odborný název pro sušení potravin mrazem, díky čemuž se zachová výrazně větší množství živin než při klasickém sušení horkým vzduchem
Švestka je plodem slivoně švestky, která je hojně rozšířena po celém mírném pásu severní polokoule Má nízký obsah tuků, ale za to je bohatá na sacharidy
Mrazem sušené švestky jsou lehké, voňavé a krásně křupavé Při kontaktu s vodou změknou a navrací se téměř do původního stavu Sladkou chuť švestek si tak můžete dopřát po celý rok
Využití
do kaší - krásně se hodí na dochucení a ozdobení snídaňové kaše třeba v kombinaci s mákem a se skořicí
svačinka - samotné nebo v kombinaci s jiným mrazem sušeným ovocem mohou sloužit jako rychlá a výživná svačina
pečení - švestky můžete přidat do těsta při pečení koláčů
RAW dezerty - díky své povaze se hodí do RAW kuchyně
prach z lyofilizovaných švestek můžete použít na zdobení
Balení
45 g
Země původu: Německo
Složení: 100% mrazem sušené švestky
Nutriční údaje
Energetická hodnota
1618 kJ / 385 kcal
tuky
0,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0,2 g
sacharidy
90 g
- z toho cukry
61 g
bílkoviny
3,7 g
sůl
0 g
Věděli jste, že?
Švestky se pěstují v Evropě už od 5 století našeho letopočtu Jejich původ je však datován mnohem dříve Důkazem jsou pecky nalezené při archeologických vykopávkách z doby starého Říma
