Koniec plytvania - Smarticular Plytvanie sa týka nás všetkých - a my všetci s tým môžeme niečo robiť! Než sa potraviny dostanú na náš stôl, zmizne v odpadkoch priemerne jedna tretina z nich, z toho približne polovicu vyhodíme doma. Prostredníctvom tejto knihy vám chceme ukázať, ako každý z nás môže plytvanie obmedziť, tým chrániť životné prostredie a tiež ušetriť. Prínos pre životné prostredie Ak naozaj prestaneme zbytočne plytvať, bude potrebné oveľa menej poľnohospodárskych plôch, hnojív, pesticídov a pasienkov a do ovzdušia sa tiež bude dostávať menej skleníkových plynov, čo v konečnom dôsledku bude mať priaznivý vplyv na prírodu. Prínos pre rodinný rozpočet Ten, kto toho toľko nevyhadzuje a snaží sa potraviny zužitkovať, menej nakupuje, a tým výrazne ušetrí. Prínos pre vás Zo správneho skladovania potravín a spracovávania zvyškov budete mať radosť, pretože sa naučíte variť aj z neobvyklých častí rastlín, ktoré však mnohokrát obsahujú veľa živín. Približne jedna tretina všetkých vyprodukovaných potravín skončí v odpadkoch - kvôli tomu je potrebné o 50 percent viac poľnohospodárskych plôch a spotrebuje sa o 50 percent viac hnojív, pesticídov a energie, než by bolo potrebné na nasýtenie všetkých ľudí. My všetci s tým môžeme niečo robiť. Prostredníctvom tejto knihy vám chceme ukázať, ako môžete jednoducho menej plytvať jedlom a nápadito spracovávať aj to, čo by ste inak skôr vyhodili. V tejto knihe sme zhromaždili tie najlepšie nápady, ktoré sa týkajú plánovania nákupov, správneho skladovania a uchovávania potravín, ale aj toho, ako tieto "zvyšky" možno nápadito spracovávať.   Počet stránok: 288 Prekladateľ:  Štěpánka Podlešáková Väzba: m äkká väzba s chlopňami Formát: 148 x 210 mm ISBN:  978-80-7670-001-7  .