Balíček plný kávy obsahuje: Mamacoffee - Brasil Fazenda Bananal, 250g Mamacoffee - Espresso zmes Dejavu, 250g Mamacoffee - Bio Colombia Tolima Bilbao, 250g Mamacoffee - Brasil Fazenda Bananal 100% arabika Brasil Bananal pochádza z rodinnej farmy nášho obľúbeného brazílskeho farmára a priateľa Paula Toleda Campos Ide už o tretiu kávu, ktorú sme priamo pri Paula na jeho farme vybrali Na spracovanie a vyberanie tejto kávy sme sa navyše v minulom roku osobne podieľali Fazenda Bananal je prvá farmou, ktorú Paulov starý otec vlastnil a kde Paulo vyrástol Cez 5 hektárov farmy zaberá prales, ktorý podporuje druhovú pestrosť okolia Káva nás nadchla svojím plným telom so sladkými tónmi žltého melónu Mamacoffee - Espresso zmes Dejavu Zmes 100% arabík Dejavu je starostlivo zostavená pre ideálne espresso Hodí sa aj na prípravu v moka kanvičke a v Džezva Espresso zmes Dejavu obsahuje 100% arabiky z Brazílie a Nikaraguii, ktoré pražíme oddelene a miešame v danom pomere až po upražení 100% arabika Brazil Bananal pochádza z rodinnej farmy nášho obľúbeného brazílskeho farmára a priateľa Paula Toleda Campos Ide už o tretiu kávu, ktorú sme priamo pri Paula na jeho farme vybrali Na spracovanie a vyberanie tejto kávy sme sa navyše v minulom roku osobne podieľali Fazenda Bananal je prvá farmou, ktorú Paulov starý otec vlastnil a kde Paulo vyrástol Cez 5 hektárov farmy zaberá prales, ktorý podporuje druhovú pestrosť okolia Káva nás nadchla svojím plným telom so sladkými tónmi žltého melónu S nikaragujským farmárom Byron Corrales sa osobne poznáme a priatelíme už niekoľko rokov Jeho kávová farma Los Pinos (Borovica) je úplne unikátnym príkladom spolužitia človeka s prírodou, ktorý zásadne ovplyvnil nielen podmienky pre pestovanie kávy v oblasti Matagalpy, ale aj život miestnych obyvateľov zlepšením zdrojov pitnej vody aj elektrickej energie   Byron začal pestovať kávu so svojím otcom v období nikaragujskej revolúcie v roku 1986 Hoci vyštudoval poľnohospodársku univerzitu, kde sa učia výhradne konvenčné farmárčenie, už na začiatku svojej farmárskej kariéry sa rozhodol ísť úplne prírodnou cestou Na svojej farme o veľkosti 30 hektárov vybudoval samostatný systém s ohľadom na dlhodobú ekologickú udržateľnosť prepojením vzťahov rastlín, zvierat a ďalších miestnych zdrojov Pre hnojenie, výživu a ochranu rastlín využíva širokú škálu vlastných postupov a prostriedkov od vlastného kompostu po unikátnu biologickú kontrolu pestovaných kávovníkov   Aj vďaka svojmu osobnému prístupu ku každému kávovníka v priebehu celého roka, sa jeho kávy každoročne umiestňujú medzi najlepšími z Nikaraguy   Máme radosť, že náš Nikaragujský tím spolupracuje práve s Byron Corrales Vďaka spojeniu Byronových skúseností a prístupu a skúseností nášho tímu - nikaragujského kávového špecialistu Chepeho a niekoľkonásobné majsterka Slovenskej republiky v cuptastingu Zuzany Čierne, vznikla skvelá káva, ktorú musíte vyskúšať aj vy! Mamacoffee - Bio Colombia Tolima Bilbao Káva Bio Colombia Tolima Bilbao pochádza z kávovo obľúbeného regiónu Tolima v Kolumbii Región Tolima je druhým najväčším kávovým regiónom v Kolumbii Kávy z tejto oblasti sú veľmi oceňované a dosahujú vysoký cuppingového skorej Kávu sme získali od kooperatívy Asotbilbao, ktorá združuje 38 členov v oblasti južnej časti regiónu Tolima Kooperativa Asotbilbao bola založená roku 2010 s úmyslom byť mostom medzi úradmi a kávovými producentmi a dala si za cieľ zvýšiť kvalitu kávy i produktivitu práce Jednotlivé farmy sa nachádzajú v nadmorskej výške 1650 mnm až 2100 mnm Káva má certifikáciu Fairtrade aj Organic (BIO)