Život bez pšenice: 150 receptov pre zdravú kuchyňu - William Davis Kniha Život bez pšenica, ktorú česky vydalo Vydavateľstvo JOTA v roku 2013, otriasla základy dietologického sveta. Jej autor, uznávaný kardiológ William Davis, odhalil, že urobené epidémia nepríjemných zdravotných problémov - počnúc záhadnými vyrážkami a vysokým krvným tlakom a končiac nepoddajnú vrstvou brušného tuku (tzv. "Pšeničné brucho") - môže byť navždy zmetená z povrchu zemského, keď urobíme jeden prostý krok: rozlúčime sa s pšenicou. Na Davisov bestseller nadväzuje jeho kuchárka Život bez pšenice: 150 receptov pre zdravú kuchyňu. Ako názov napovedá, obsahuje 150 nevšedných a výborných receptov v bezpšeničném prevedení, ktoré vám pomôžu schudnúť a zvíťaziť nad chorobami. Pochutnáte si hneď pri raňajkách na lahodných quesadillách, oceníte restovanou roštenka so zeleninou, veľmi lákavý koláč s arašidovým maslom a nanajvýš prekvapivé bezpšeničné hity, ako je francúzsky toast s čučoriedkami, kurča à la bruschetta s cestovinami angel hair, bolonské špagety či zamatovej čajové koláčiky. Ďalej sa čitatelia dozvedia, jako: - uniknúť príznakom "pšeničného absťák", ktoré postihujú približne 10 percent Dietary, a zaistiť si hladký prechod na tento nový stravovací program, - vybudovať bezpšeničnou kuchyni, čo obnáša aj dôležité prípravné postupy, nákupný zoznam, ale aj funkčné stratégie, ako pre život bez pšenice získať celú rodinu, - znovu nepribrať pri stravovaní v reštauráciách a na večierkoch, a ako bonus vám spadnú do lona niektorej vzrušujúce gurmánske nápady, ktoré si vaši hostia dozaista zamilujú. Po pár týždňoch stravovania podľa tejto kuchárky na vlastnej koži pocítite obrovské zlepšenie zdravotného stavu (vrátane tých, ktorí trpia celiakiou a ďalšími metabolickými ťažkosťami). Názov pôvodnej knihy: Wheat Belly Cookbook. 150 Recipes To Help You Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health Prekladateľ: Jan Kozák Počet stránok: 372 Väzba: Pevná ISBN: 978-80-7565-153-2 William Davis, MD, je preventívna kardiológ, ktorý propaguje život bez pšenice a týmto svojím unikátnym postojom prispieva nielen k prevencii, ale k úplnému odstráneniu srdcových chorôb. Je medicínskym riaditeľom Track Your Plaque, internetového preventívneho programu srdcových chorôb, a často prispieva do národných publikácií a na webové stránky o zdraví. Žije so svojou ženou a tromi deťmi vo Fox Pointu vo Wisconsine a v jeho špajze nenájdete žiadne buchty ani šišky.