Cafédirect - BIO Peru Reserve SCA 82 mletá káva 227g Bohatá káva s príjemnými tónmi horkej čokolády a orieškov 100% Arabica zo strmých svahov peruánskych Ánd chuť: Bohatá káva s príjemnými tónmi horkej čokolády a orieškov Tóny kávy sú dané charakteristickým minerálnym zložením podložia, na ktorom rastlina vyrastá Odporúčaná príprava: Odporúčame minimálne 1 kopcovitú lyžičku na jednu šálku Táto káva vhodná pre všetky spôsoby prípravy, odporúčame pre Moka, filter, French Press Možné použiť aj do automatického a pákového presovače Sila praženia: 4 stupeň z 5 (silnejšie praženie, u espressa s ľahučké kyslosťou) odroda: Bourbon, Typica, Caturra zloženie: 100% BIO Arabika Ručne zbieraná SCA skóre: > 82 (výberová káva) podľa Specialty Coffee Association Výberová káva (z angl Specialty coffee) je vyrábaná z kávových zŕn tej najvyššej kvality a najčastejšie sa jedná o druh arabica Podľa stanov asociácie Specialty Coffee Association (SCA) je termínom výberová káva označená taká káva, ktorá pri degustácii získa v celkovom súhrne minimálne 80 a viac bodov Pre porovnanie, bežné kávy dostupné v obchodoch dosahujú skóre medzi 50 - 79 bodmi Krajina pôvodu: PeruSuroviny nie sú geneticky modifikované Poľnohospodárske družstvo: HUADQUINA čo-operative Nadmorská výška pestovania: 1500 - 1900 mnm Podiel Fairtrade: 100% Kávu skladujte v suchu a chlade Po otvorení zamedzte prístupu vzduchu balenie 227 g mletie mletá Prečo si vybrať Cafédirect Peru? Pere mletá káva je nepatrne slabšie pražená než naše najpredávanejšie káva Machu Picchu Je preto v chuti ľahší s jemným náznakom príjemné kyslosti Kávové čerešne na túto kávu ručne zozbierali farmári z peruánskeho družstva HUADQUINA presne v momente, keď perfektne dozreli Z čerešní sa kávové zrnká získavajú prepieraním v pramenitej vode (tzv "Washed"), následne sa sušia na veľkých platoch vonku na slnku Celý proces pestovania, zberu aj spracovanie spĺňa vysoké nároky na kvalitu, môžete si teda vychutnať vynikajúcu BIO kávu Podľa hrubosti mletia môžete kávu použiť na ľubovoľný spôsob prípravy Vynikajúci je najmä na espresso, ktoré dá vyniknúť jej podmanivej vôňu Výborne sa hodí aj na French press Silnejší praženie potláča prirodzenú kyslosť Arabiky V prípade kávy Machu Picchu ide o kávu jemne plnej chuti s nádychom kakaa a orieškov, bez horkého záveru Kakaová - oříškovému tónu vďačí táto káva práve špecifickému zloženiu vulkanickej pôdy v oblasti Machu Picchu Vďaka svojej lahodnej chuti je rad Machu Picchu (k dispozícii aj v mletej a instantnej í verzii) od roku 1989, kedy Cafédirect vznikol, jednoznačne najpredávanejšie a najobľúbenejšie kávou a pýchou tejto značky
