Cafédirect - BIO Machu Picchu SCA 82 mletá káva, 60 g Ochutnávkové balenie mletej kávy Machu Picchu. Bohatá a jemná chuť s tónmi horkej čokolády charakteristickými pre región Machu Picchu. Chuť: bohatá a jemná káva s príjemnými tónmi horkej čokolády a orieškov. Tóny kávy sú dané charakteristickým minerálnym zložením podložia, na ktorom rastlina vyrastá. Odporúčaná príprava: odporúčame minimálne jednu vrchovatú lyžičku kávy na jednu šálku. Táto káva je vhodná na prípravu v kafetiérií a vo filtroch. Možné použiť aj do automatického a pákového espresa. Sila praženia: 4. stupeň z 5. (silné praženie, bez kyslosti). Odroda: Bourbon, Typica, Caturra Zloženie: 100 % BIO Arabika. Ručne zbieraná. SCA skóre:   >82 (výberová káva) podľa Specialty Coffee Association. Výberová káva (z angl. Specialty coffee) je vyrábaná z kávových zŕn tej najvyššej kvality a najčastejšie sa jedná o druh Arabika. Podľa stanov asociácie Specialty Coffee Association (SCA) je termínom výberová káva označená taká káva, ktorá pri degustácii získa v celkovom súhrne minimálne 80 a viac bodov. Pre porovnanie, bežné kávy dostupné v obchodoch dosahujú skóre medzi 50 - 79 bodmi. Krajina pôvodu: Peru. Suroviny nie sú geneticky modifikované. Pestované v extrémnych nadmorských výškach v srdci inkskej oblasti peruánskych Ánd, v blízkosti posvätného miesta hory Machu Picchu. Poľnohospodárske družstvo: HUADQUINA Nadmorská výška pestovanie: 1500 - 1900 m. n. m. Podiel Fairtrade:   100 % Kávu skladujte v suchu a chlade. Po otvorení zamedzte prístupu vzduchu.   Prečo si vybrať Cafédirect Machu Picchu? Kávové čerešne na túto kávu ručne zozbierali farmári z peruánskeho družstva HUADQUINA presne v momente, keď perfektne dozreli. Z čerešní sa kávové zrnká získavajú prepieraním v pramenitej vode (tzv. "washed"), následne sa sušia na veľkých plátnach vonku na slnku. Celý proces pestovania, zberu aj spracovania spĺňa vysoké nároky na kvalitu, môžete si teda vychutnať vynikajúcu BIO kávu. Hrubosť mletia najlepšie zodpovedá príprave vo filtri, výborne sa hodí aj na French press. Silnejšie praženie potláča prirodzenú kyslosť Arabiky. V prípade kávy Machu Picchu ide o kávu jemne plnej chuti s nádychom kakaa a orieškov, bez horkého záveru. Za kakaovo-orieškový tón vďačí táto káva práve špecifickému zloženiu vulkanickej pôdy v oblasti Machu Picchu. Vďaka svojej lahodnej chuti je rad Machu Picchu (k dispozícii aj v zrnku a instantnej verzii) od roku 1989, kedy Cafédirect vznikol, jednoznačne najpredávanejšou a najobľúbenejšou kávou a pýchou tejto značky.